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エチオピア イルガチェフェ デュメルソ G1 ナチュラル【フルシティロースト】
¥ 750
アラビカ種の珈琲の発祥の地として知られるエチオピア、 珈琲好きとしては一度は飲んでおきたい銘柄です。 フルーティな香りと華奢な味わいで 多くの珈琲好きを唸らせています。 そんなエチオピアの珈琲をこの機会に体験してみませんか? 柔らかな苦味と果実感の有る甘味、 しなやかなボディ感と滑らかな舌触りが感じられます。 余韻には華やかな甘さがふんわりと広がり、 全体的に華やかで綺麗な味わいです。 原産国:エチオピア グレード:G1 精選:ナチュラル 【味覚チャート(5点満点)】 苦味:★★★☆☆ 酸味:★★☆☆☆ 甘味:★★★★☆ コク:★★★☆☆ 香り:★★★★☆
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まめっこブレンド【フレンチロースト】
¥ 600
まめっこオリジナルブレンドが完成致しました! まめっこらしい愛嬌の有る味をイメージして 甘味メインの味わいに仕上げました♪ 研ぎ澄まされた苦味と柔和な甘味、 清涼感の有る酸味が感じられます。 確りとしたボディ感が有りつつも重過ぎず 後口はスッキリとしています! 原産国:メキシコ、ブラジル、タンザニア 【味覚チャート(5点満点)】 酸味:★★☆☆☆ 苦味:★★★★☆ 甘味:★★★★★ コク:★★★☆☆ 香り:★★☆☆☆
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キリマンジャロ AA【フレンチロースト】
¥ 600
深く焙煎しても圧倒的存在感を放つ キリマンジャロ特有の酸味・・・ 焙煎担当が珈琲の本当の酸味の魅力に気付いた 切欠の珈琲が深煎りのキリマンジャロでした! そんな訳でミディアムローストで提供していた キリマンジャロ AAをフレンチローストでも 御用意する事にしました! 大地を思わす力強い苦味と華やかな酸味、 仄かに爽快さを伴った甘味を感じる。 非常にキレが良く後口はスッキリとしている。 産地:タンザニア 【味覚チャート(5点満点)】 酸味:★★★★★ 苦味:★★★★★ 甘味:★★★☆☆ コク:★★☆☆☆ 香り:★★☆☆☆
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パプアニューギニア トロピカルマウンテン 【フルシティロースト】 100g
¥ 650
「地球最後の楽園」と称されるパプアニューギニアは 自然と人間が共存している国であり、 美味しい珈琲を育てるのに最適な場所でもあります。 このトロピカルマウンテンは、 パプアニューギニアの政府機関である Coffee Industry Corporation LTD (CIC) と 日本のコーヒー商社とで共同で開発されたもので、 パプアニューギニアの生産者の意欲向上と 品質向上を目的としてつくられたものです。 当店ではフルシティローストで御用意致しました! トロピカルフルーツのような甘い香りと ふっくらと豊潤な酸味、瑞々しく滑らかな甘味を感じます。 余韻は長く、アプリコットを彷彿とさせる甘さが ゆっくりと消えて行きます。 苦味とコクは控えめですがスリムボディで スッキリとした味わいです。 産地:パプアニューギニア 【味覚チャート(5点満点)】 苦味:☆☆☆☆☆ 酸味:★★★☆☆ 甘味:★★★★★ コク:★☆☆☆☆ 香り:★★★★★
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ブラジル サントス No.2 ナチュラル【フレンチロースト】
¥ 500
珈琲生産国のトップを飾るブラジル。 ブラジルと言えば「サントス」と言うくらい 有名な銘柄ですよね! この「サントス」とはブラジルの サントス港の事であり、 このサントス港から輸出された珈琲が 「サントス」と呼ばれています。 又、サントスから輸出される珈琲は ブラジルの珈琲の中で最高級品とされており 「サントス・コーヒー」と呼ばれています! 当店ではブラジル サントス No.2 ナチュラルを フレンチローストで御用意致しました! 味わいとしては厚みの有る苦味と 丸みの有る仄かな酸味、 カラメルのような甘味を感じます。 カカオやココアパウダーを彷彿とさせる ほろ苦か穏やかな味わいが印象的です! 原産国:ブラジル グレード:No.2 精選:ナチュラル 【味覚チャート(5点満点)】 苦味:★★★★★ 酸味:★☆☆☆☆ 甘味:★★★☆☆ コク:★★★★★ 香り:★★★☆☆
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メキシコ・デカフェ【シティロースト】
¥ 600
SOLD OUT
デカフェを扱うならメキシコが良いと ずっと密かに思っていました! マウンテンウォータープロセスにより 安全に珈琲の香りや風味を守りながら カフェインを97%除去されているので 妊婦さんやカフェインが あまり得意ではない方でも 珈琲をお楽しみ頂けます♪ 当店ではメキシコ・デカフェを シティローストで御用意致しました! カフェインが除去されていない通常の珈琲にも 負けない複雑な味わいです♪ 味わいとしてはほの甘い苦味と 丸く穏やかな酸味、上品な甘味が有り スリムでシルキーな舌触りが印象的です! 原産国:メキシコ 【味覚チャート(5点満点)】 苦味:★★☆☆☆ 酸味:★★★☆☆ 甘味:★★★★☆ コク:★★★☆☆ 香り:★★☆☆☆
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ホンジュラス HG【フルシティロースト】
¥ 500
コパン遺跡で有名なホンジュラス、 自然豊かで珈琲も美味しいんです♪ 淑やかで丸みを帯びた酸味と スリムボディが印象的なホンジュラス、 浅煎りや中煎りをよく目にするものの 深めの焙煎度であまり見かけないので 当店ではホンジュラス HGを フルシティローストで御用意致しました! 淑やかで丸みを帯びた酸味と スリムボディが印象的。 ほんのりナッティーな風味と 朗らかな酸味と控えめで品のある甘味を感じます。 後口は綺麗で甘さを伴った馨しい風味が ふんわりと、そしてスゥと消えて行きます。 原産国:ホンジュラス 【味覚チャート(5点満点)】 苦味:★★☆☆☆ 酸味:★★★★★ 甘味:★★★☆☆ コク:★☆☆☆☆ 香り:★★★★★
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